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天气炎热,推荐凉拌绿豆芽的做法,清脆爽口,太好吃了

发布日期:2020-05-20 07:42   来源:未知   阅读:

天气炎热,就想吃些凉菜,试试凉拌绿豆芽的做法,清脆爽口,太好吃了。每隔几天,我家餐桌就会有这道菜。非常简单,快看看怎么做的吧。

凉拌绿豆芽

准备食材:绿豆芽、红椒、食盐、蒜瓣、白醋、白砂糖、芝麻油。

制作步骤:

1.将绿豆芽的根须摘去,然后清洗干净;红椒去蒂,清洗干净切成丝备用。

2.锅中倒入适量清水,水烧开后,加入少许盐和油,把绿豆芽和红椒丝放入锅中烫熟,捞出过凉开水。

3.再次将绿豆芽和红椒丝捞出沥干水份,放入盘中备用。

4.调汁:蒜瓣去皮切成碎末,放入碗中,加入少许白糖、食盐、白醋和芝麻油拌匀备用。

5.将调好的汁浇在绿豆芽上,搅拌均匀即可食用。

6.美味的凉拌绿豆芽就做好了,清脆爽口,夏天的必备凉菜之一。

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